Rebeca Marín
Bajo el espíritu comunitario que evoca el poema otomí de Thaayrohyadi: "Somos granos de maíz de una misma mazorca, somos una sola raíz de un mismo camino", se llevará a cabo el primer Concurso de Desgranado de Maíz, en el marco de la Feria del Maíz y la Agrobiodiversidad 2025.
El certamen busca rescatar una práctica ancestral de la vida rural mexicana, en la que familias enteras se reúnen para desgranar maíz, compartir historias y fortalecer lazos comunitarios. Esta actividad, además de contribuir a la economía familiar, transmite conocimientos entre generaciones y refuerza la identidad cultural de los pueblos originarios.
La competencia se realizará el 27 de septiembre de 2025, de 15:00 a 16:00 horas, en el escenario principal de la Feria, instalada en el Monumento a la Revolución, Plaza de la República s/n, colonia Tabacalera, alcaldía Cuauhtémoc.
Podrán participar habitantes de los pueblos y colonias de las nueve alcaldías que conforman el Suelo de Conservación de la capital:
Xochimilco
Milpa Alta.
Tláhuac.
Álvaro Obregón.
Magdalena Contreras.
Cuajimalpa de Morelos.
Iztapalapa.
Gustavo A. Madero.
El concurso tendrá dos categorías: desgranado con olotera y desgranado manual, con un máximo de 30 participantes en cada una. Se realizarán tres rondas eliminatorias y avanzarán a la final los dos mejores tiempos por ronda. En la última etapa competirán seis personas y se premiará a quienes obtengan los tres primeros lugares en ambas modalidades.
Cada concursante recibirá un canasto con tres kilos de mazorcas secas y deberá desgranar la totalidad en el menor tiempo posible. La conclusión será señalada levantando ambas manos.
Un jurado, integrado por productores de milpa tradicional de la Ciudad de México y autoridades de la Dirección General de la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural (DGCORENADR), verificará que no queden granos en los olotes, que estos permanezcan en el canasto y que no se desperdicien piezas.
El registro estará abierto hasta el 22 de septiembre a las 18:00 horas, vía telefónica al 55 7512 9473 o al correo electrónico LFloresrodriguez.corenadr@gmail.com
Las personas interesadas deberán proporcionar nombre completo, edad, sexo, alcaldía, pueblo o colonia, número de contacto y la categoría en la que desean competir.
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